Batman’daki un fabrikası işletmecileri, bu yıl etkili olan aşırı yağışların buğdayın protein oranını düşürdüğünü, bu nedenle istenen kalitede ürüne ulaşmanın zorlaştığını belirtiyor.

Batman Çağdaş’ın 10 Kasım 2026 tarihli haberinde aktarılan açıklamalara göre işletmeciler, hem Toprak Mahsulleri Ofisi’nde hem de serbest piyasada aradıkları kalitede buğdayı bulmakta güçlük çektiklerini ifade etti.

İşletmecilerin paylaştığı rakamlara göre TMO’dan alınan buğdayın ton maliyeti yaklaşık 19 bin TL seviyesinde. Serbest piyasadaki maliyetin de benzer düzeyde olduğu, ithal buğdayın ton fiyatının ise yaklaşık 21 bin TL’ye ulaştığı aktarıldı. İşletmeciler, dış tedarikte de güçlük yaşadıklarını dile getirdi.

Bu fiyatlar ve tedarik değerlendirmeleri sektör temsilcilerinin beyanlarına dayanmaktadır; resmî piyasa ortalaması olarak değerlendirilmemelidir.

Kaynak ve fotoğraf bilgisi

Kaynak: Batman Çağdaş, 10 Kasım 2026.

Arşiv/temsili fotoğraf: Suşehri/Sivas’ta buğday hasadı, 23 Temmuz 2021. Maurice Flesier / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Fotoğraf Batman’daki tarlayı göstermemektedir.